Omleta reprezintă un mic dejun clasic. Acest celebru fel de mâncare din bucătăria franceză a cucerit întreaga lume prin simplitatea sa. Este dificil de crezut că istoria omletei a început cu o banală rețetă: baterea ouălor și prăjirea lor în ulei.
În schimb, acum există atât de multe moduri de preparare a omletei, încât de fiecare dată puteți obține un nou fel de mâncare. Puteți adăuga în omletă aproape orice, chiar și ciocolată. Iar pentru ca omleta dumneavoastră să iasă într-adevăr delicioasă, pufoasă și aspectuoasă, echipa noastră vă prezintă câteva sfaturi importante.
CUM SE PREPARĂ OMLETA
1.Ca să obțineți o omletă delicioasă, amestecați foarte bine ouăle și laptele, însă nu cu mixerul, ci cu furculița sau telul. De asemenea, puteți să bateți mai întâi albușurile, după care să adăugați gălbenușurile și laptele. Umplutura se adaugă la sfârșit.
2.Ouăle pentru omletă trebuie să fie de casă. Dacă pregătiți o omletă dietetică, utilizați doar albușurile.
3.Omleta se poate lăsa din cauza adăugării unei cantități mari de lapte. Luați în considerare faptul că pentru un ou aveți nevoie de 20 ml de lapte.
4.Acoperiți tigaia, în care prăjiți omleta, cu un capac uns pe partea interioară cu unt.
5.Începeți prăjirea omletei la foc puternic, reducându-l treptat până la minim.
6.Adăugând 1.5 lingurițe de griș sau făină la 4 ouă, veți obține o omletă nemaipomenit de pufoasă.
7.Dacă veți adăuga 2 lingurițe de smântână la 4 ouă, veți obține o omletă fină și cremoasă.
8.Pentru ca omleta să iasă moale și aromată, prăjiți-o în ulei combinat cu puțin unt.
9.Nu trebuie să adăugați verdeața în ouă. Cel mai bine este să o presărați peste omleta deja prăjită.
10.Nu vă temeți să experimentați cu umpluturile. Aveți posibilitatea să creați o rețetă cu adevărat unică de omletă, pe care veți dori să o savurați în fiecare dimineață!
Acum știți cum se prepară omleta delicioasă. Povestiți-ne propriile voastre secrete de pregătire ale acestui fel de mâncare francez și nu uitați să distribuiți acest articol prietenilor dumneavoastră!