Biscuiți minunați și sfărâmicioși, pregătiți rapid, cu umplutură de miez de nuci! Sunt atât de gustoși și de simpli, încât veți dori să îi coaceți în fiecare zi. De altfel, schimbând umplutura, puteți obține un gust complet diferit! De aceștia nu veți găsi în magazine!
INGREDIENTE:
Pentru ~23 bucăți (~350 g):
– 1 ou de mărime medie;
– 50 g de zahăr;
– 50 g de unt;
– 40 g de miere (1 lingură);
– ~220 g de făină;
– 3/4 dintr-o linguriță de praf de copt (4 g);
– 1 praf de sare;
– miez de nuci.
MOD DE PREPARARE:
1. Într-un bol, adăugați untul moale, mierea, zahărul, sarea și oul. Omogenizați ingredientele cu ajutorul unui tel.
2. Adăugați o parte din făina cernută și praful de copt și amestecați bine. Adăugați treptat restul de făină și frământați aluatul. Acesta trebuie să iasă moale, omogen și nelipicios de mâini.
3. Fără să-l puneți la frigider, modelați aluatul pe masă în formă de șnur și tăiați-l în bucățele porționate.
4. Luați câte o bucățică de aluat și modelați din ea un șnur mic. Treceți cu o linguriță din lemn pentru miere pe toată suprafața lui (vedeți în imaginea de mai jos).
Sfat: Dacă nu aveți o astfel de linguriță pentru miere, atunci puteți folosi o furculiță obișnuită.
5. Adăugați un miez de nuci pe una dintre margini (pe partea netedă) și rulați aluatul în formă de rulou.
Sfat: Miezul de nuci poate fi înlocuit cu alte fructe uscate sau cu o bucățică de ciocolată.
6. Modelați astfel toți biscuiții și puneți-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
7. Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 15 minute.
8. Scoateți-i din cuptor, presărați-i cu puțin zahăr pudră și savurați biscuiții obținuți cu mută plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!