Dacă aveți câțiva cartofi și câteva ouă acasă, atunci vă recomandăm să încercați să pregătiți această mâncare. Combinând-o cu un sos potrivit, toți vor rămâne mulțumiți de cina pregătită!
INGREDIENTE:
– 4 cepe;
– ulei de măsline;
– 6 cartofi de mărime medie;
– 1 ardei dulce;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 6 ouă;
– 200 g de făină;
– câteva crenguțe de pătrunjel;
– 2 căței de usturoi;
– boia de ardei dulce și ierburi italiene (după gust);
– 100 g de cașcaval;
– câteva roșii cherry.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați ceapa în formă de jumătăți de rondele și puneți-o la prăjit într-o tigaie încinsă cu ulei de măsline.
2. Când se va înmuia puțin, adăugați cartofii tăiați în formă de pai, amestecați și lăsați-i să se prăjească timp de 7-9 minute la foc mediu.
3. Tăiați și ardeiul în formă de fâșii. Puneți-l în tigaie, asezonați legumele cu sare și piper negru măcinat după gust și mai lăsați-le să se călească timp de câteva minute.
4. Bateți ouăle într-un bol adânc. Apoi adăugați făina, pătrunjelul tocat mărunt, usturoiul trecut prin presă și condimentele (sare, piper negru măcinat și boia de ardei dulce după gust) și mai amestecați foarte bine încă o dată. Aveți grijă să obțineți un aluat omogen și fără cocoloașe.
5. Adăugați legumele prăjite peste aluatul obținut și amestecați.
6. Turnați compoziția obținută într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și răspândiți-o uniform. Presărați-o cu cașcaval ras și adăugați câteva roșii cherry tăiate în jumătate.
7. Pregătiți mâncarea în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 35 minute.
8. Scoateți-o din cuptor și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!