Cu toții ne confruntăm cu situația în care ne rămâne mărar, pătrunjel și alte ierburi după ce preparăm mâncarea. Mulți pur și simplu le aruncă, și asta în zadar. În acest articol vă voi arăta cum fac o pastă excelentă pe baza de verdeață, pe care o păstrez apoi în congelator și o adaug la diferite feluri de mâncare.
INGREDIENTE:
– tulpini de mărar;
– tulpini de pătrunjel;
– apă curată și rece;
– blender;
– recipient pentru congelare.
MOD DE PREPARARE:
1. Începeți prin a tăia tulpinile de verdeață. Mie mi-au rămas de mărar și pătrunjel. Puneți-le în boluri separate.
2. Transferați pe rând fiecare tip de tulpini în vasul unui blender. Iar pentru ca să obțineți o pastă mai omogenă, turnați un pic de apă rece. Pasați-le bine pe ambele.
3. Turnați compozițiile obținute în recipiente diferite. Acoperiți-le cu capace și puneți-le în congelator, până când se vor închega complet.
4. Scoateți recipientele din congelator.
5. Puneți pasta obținută în pungi de plastic și păstrați-o în congelator. Când aveți nevoie, scoateți, tăiați câte o bucățică și folosiți-o în mâncare cu multă plăcere.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!