Nu ați mai gustat astfel de vinete! Deliciu gata în cinci minute!

Este incredibil de gustos și, cel mai important, este foarte rapid și nu e nevoie să coaceți vinetele la cuptor sau să le fierbeți. Cea mai gustoasă rețetă! Poate fi conservată pentru iarnă. 

INGREDIENTE: 

-2 cepe; 

-4 roșii; 

-2 vinete; 

-2 linguri de zahăr; 

-½ linguriță de sare; 

-1 linguriță de piper negru măcinat; 

-1 linguriță de usturoi granulat; 

-1 linguriță de amestec de ierburi; 

-3 linguri de ulei; 

-2 linguri de sos de soia. 

MOD DE PREPARARE: 

1.Tăiați ceapa cuburi, rondele sau jumătăți de rondele. 

2. Roșiile le tăiați bucăți și le transformați într-o compoziție lichidă cu ajutorul blenderului, mașinii de tocat carne sau al storcătorului de fructe. 

3. Curățați vinetele de coajă și le treceți prin răzătoarea mare. 

4. Luați o tigaie cu pereți înalți, turnați ulei, adăugați vinetele, amestecați și mai adăugați ulei, dacă e nevoie. Înăbușiți vinetele sub capac timp de 2-3 minute. 

5. Într-un vas, amestecați zahăr cu sare, piper negru, ierburi și usturoi. 

6. Turnați sucul de tomate în tigaia cu vinete, adăugați ceapa și amestecați. Gătiți legumele sub capac timp de 2 minute. 

7. Apoi adăugați condimentele și amestecați. Înăbușiți tocana timp de încă câteva minute, apoi o gustați de sare și condimente. 

8. La final, adăugați sos de soia, amestecați și peste 1 minut tocana e gata. Transferați-o într-un vas. 

Cel mai important este să aveți suficientă răbdare, așteptând până tocana se răcorește. Atât de gustos, atât de simplu, atât de rapid – pur și simplu minunată rețetă! 

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!