Nu ați mâncat niciodată niște cartofi atât de delicioși cu carne tocată! Cină rapidă și apetisantă, pregătită în 15 minute!

Dacă aveți patru cartofi și o jumătate de kilogram de carne tocată acasă, vă recomandăm să încercați această rețetă la cină. Veți obține niște tocinei savuroși, crocanți pe exterior și suculenți, umpluți cu carne tocată pe interior. Rețeta este foarte reușită, așa că v-o recomandăm cu mare drag!

INGREDIENTE:

Pentru tocătură:

– 550 g de carne tocată;

– 1 ceapă,

– sare, oregano, piper negru măcinat și boia de ardei dulce (după gust);

– jumătate de linguriță de nucșoară măcinată;

– 2 căței de usturoi;

Pentru cartofi:

– 4 cartofi de mărime mare;

– 3 ouă;

– sare și piper negru măcinat (după gust);

– 1 ceapă;

– 2 linguri de făină;

– ulei vegetal de floarea-soarelui;

– 6 cubulețe de unt.

MOD DE PREPARARE:

1. Curățați cartofii de coajă și dați-i prin răzătoarea cu găuri mari. Puneți-i într-un bol și acoperiți-i cu apă rece.

2. Amestecați carnea tocată cu ceapa tăiată în formă de cubulețe, usturoiul trecut prin presă și condimentele (sarea, oregano, piperul negru măcinat, boiaua de ardei dulce și nucșoara).

3. Împărțiți tocătura în șase părți egale și modelați-le în astfel de pârjoale rotunde și plate.

4. Scurgeți cartofii de apă. Spargeți ouăle peste ei, adăugați o ceapă dată prin răzătoarea cu găuri mici, sare, piper negru măcinat și făina. Amestecați.

5. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Adăugați câte puțin amestec de cartofi în ea și dați-i formă rotundă. Peste tocinelul format, adăugați o pârjoală din carne tocată și încă puțin amestec de cartofi, astfel încât să o acoperiți complet.

6. Prăjiți tocineii la foc mic, până când se vor rumeni pe ambele părți. Apoi scoateți-i și puneți-i într-o formă tapetată cu hârtie de copt. Puneți peste fiecare câte un cubuleț de unt.

7. Coaceți tocineii în cuptorul preîncălzit până la 200°C, timp de încă 10 minute.

8. Scoateți-i din cuptor și savurați-i cu multă plăcere la cină, alături de o garnitură pe măsură. Noi avem o salată delicioasă din ouă, bastonașe de crab și porumb.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!