Nu este doar un aluat opărit, ci o adevărată minune! Dintr-o singură porție puteți să pregătiți o sumedenie de gustări!

Aluatul gingaș, universal, preparat după această rețetă, nu este potrivit doar pentru prepararea colțunașilor, ci și a altor delicii deosebite! Se pregătește foarte ușor!

INGREDIENTE:

-3 pahare de făină (450 g);

-1.5 pahare de apă fierbinte(375 ml);

-un ou;

-3 linguri de ulei de floarea-soarelui;

-½ linguriță de sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Cerneți făina printr-o sită măruntă, transferându-o într-un vas adânc. Adăugați sarea și amestecați. Apoi răsturnați-o pe suprafața de lucru sub formă de delușor.

2.Realizați o adâncitură mică în mijlocul grămezii de făină și turnați uleiul în ea.

3.Clocotiți apa. Adăugați-o în adâncitura din grămada de făină. Acoperiți-o cu făina de pe marginile adânciturii, frământând treptat un aluat elastic. Lăsați-l să se răcească pe parcursul a 5 minute.

4.Bateți ușor oul într-un vas separat. Apoi încorporați-l în aluat, frământând foarte bine până la omogenizare.

5.Puneți aluatul într-un bol. Acoperiți-l cu un prosop ușor și curat de bucătărie. Lăsați-l să se odihnească timp de 30 minute.

Aluatul este foarte fin, elastic și maleabil.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!