Nu mai cumpărați unt din magazine! Preparați-l acasă dintr-un singur igredient!

Cred că mulți dintre voi și-au pus întrebarea: cum se face untul de casă? Foarte simplu și dintr-un singur ingredient: smântâna!

INGREDIENTE:

-1 kg de smântână.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-un bol adăugați smântâna.

Sfat: Smântâna trebuie să fie de casă și grasă.

2. Bateți smântâna cu mixerul până untul se va separa de zară.

3. Strângeți untul cu mâinile îmtr-un bol, iar zara nici într-un caz nu o aruncați. Ea poate fi folosită la prepararea clătitelor.

4. Turnați apă rece ca gheața peste unt. Strângeți fragmentele de unt și formați un bulgăr.

5. Pentru a înlătura excesul de apă din unt, cu mâinile “jucați” astfel ca apa să se scurgă. (Jucați – aruncați de pe o mână pe alta)

6. Transferați untul pe o folie alimentară și rulați-l într-un șnur nu prea lung.

7. Dați la frigider pentru câteva ore. Cu cât smantana va fi mai grasă cu atât cantitatea de unt va fi mai mare.

Untul a ieșit cremos și cu aromă plăcută de lapte poroaspăt. Nici nu se compară cu untul procurat care unoeri conține și conservanți.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!