Un desert neobișnuit: tort suculent de mere cu cremă delicioasă de smântână!
INGREDIENTE:
-150 gr de făină;
-60 gr de unt;
-4-5 linguri de zahăr;
-3 linguri de maioneză;
-1 ou;
-1 linguriță de zahăr vanilat;
-1 linguriță de praf de copt;
-1/4 linguriță de sare;
-200 gr de mere;
-50 gr de stafide;
-1 linguriță de scorțișoară.
Pentru cremă:
-400 gr de smântână fermentată;
-2 linguri de zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Înmuiați stafidele în apă clocotită și le lăsați pentru 10 minute.
2.Bateți oul cu zahăr, zahăr vanilat și sare, folosind mixerul, până obțineți o compoziție deschisă la culoare și pufoasă.
3.Adăugați făina, praful de copt, untul topit și maioneza. Amestecați aluatul cu mixerul.
4.Adăugați merele tăiate pai gros, stafide și scorțișoară.
5.Amestecați aluatul și îl împărțiți în 3 părți egale.
6.Pe hârtia de copt, desenați un cerc cu diametrul de 18 cm, adăugați o parte de aluat și îl repartizați uniform pe suprafața cercului.
7.Coaceți blatul timp de 20 de minute la cuptorul preîncălzit până la 180°С. Coaceți pe rând toate cele 3 blaturi.
8.Amestecați, cu mixerul, smântâna și zahărul pudră. Dați crema la frigider, timp în care se vor răci blaturile.
9.Adăugați puțină cremă pe platoul de servire, așezați primul blat, îl acoperiți cu cremă și continuați să montați tortul, alternând blaturile și crema.
10.Decorați tortul cu zahăr pudră.
Gustos, delicat, moale și suculent. Atât de simplu, dar atât de bun!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!