Nu veți mai prăji dovlecei! Ruladă de dovlecei la cuptor!

O rețetă simplă și ușor de făcut, va surprinde toată lumea! Chiar și cei ce nu iubesc dovleceii vor mânca cu plăcere acest deliciu.  Încercați această ruladă fantastică din dovlecei!

INGREDIENTE:

Pentru ruladă:

-2 dovlecei;

-6 ouă;

-sare după gust;

-piper negru măcinat după gust.

Pentru umplutură:

-250 g de crema de brânză;

-2-3 căței de usturoi;

-mărar după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați și uscați în prealibil dovleceii. Dați prin răzătoare mică un dovlecel. Într-un bol adăugați ouăle, sarea și piperul negru. Cu mixerul amestecați astfel ca albușurile să se amestece cu gălbenușurile.

2. Adăugați dovlecelul ras. Amestecați bine până toate ingredientelel se amestecă între ele.

3. Dați al doilea dovlecel prin răzătoare de tip mandolina pentru a obține felii de aceeași grosime.

4. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și transferați amestecul de ou pe ea. Distribuiți uniform pe toată suprafața.

5. Feliile de dovlecel rase le așezați suprapuse una peste alta, astfel ca să cuprindă toată suprafața tavei.

6. Presărați feliile cu sare și dați la copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 de minute.

7. În acest timp cât se coace blatul, pregățiți umplutura. Într-un bol adăugați crema de brânză, pisați cățeii de usturoi direct în bol, mărarul tocat fin și condimentați cu sare. Amestecați bine cu o lingură.

7. Peste 20 de minute scoateți tava din cuptor și lăsați să se răcească complet. Când blatul s-a răcit, luați o bucată de hârtie de copt și o suprapuneți peste blat. Întoarceți blatul și înlăturați hârtia de copt.

8. Așezați blatul cu hârtia de copt. Cu o spatulă de silicon disrtibuiți umplutura peste blat.

9. Rulați într-un rulou începând cu partea din față și cu ambele mâini apăsați ruloul.

10. La final acoperiți cu hârtie de copt, marginile căreia au fost strânse și băgate de desubt. Dați la frigider pentru cel puțin 1 oră. Peste 1 oră înlăturați hâria de copt și transferați rulada pe un tocător. Cu un cuțit tăiați în felii și savurați.

Un deliciu sănătos pentru masa de sărbătore.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!