Astăzi vă recomandăm să încercați această rețetă de pește la cuptor, care iese foarte aromat, moale și delicios. Veți obține o mâncare foarte bună la cină. Nu va lăsa indiferent pe nimeni.
INGREDIENTE:
– 2 pești congelați;
– sare, piper negru măcinat și boia de ardei dulce (după gust);
– 3 linguri de ulei de măsline;
– 2 căței de usturoi;
– 1 ceapă;
– ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 4-5 cartofi;
– 1 morcov;
– ierburi uscate ( după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați peștii în bucăți porționate. Puneți-le într-o pungă de plastic și condimentați-le cu sare, piper negru măcinat și boia de ardei dulce. De asemenea, adăugați uleiul de măsline și cățeii de usturoi tocați mărunt. Amestecați bine peștii în condimentele adăugate.
2. Legați punga și lăsați bucățile de pește să se marineze timp de 60 de minute.
3. Curățați ceapa de coajă și tăiați-o în formă de jumătăți de rondele.
4. Ungeți forma în care veți coace peștele cu ulei vegetal și puneți ceapa la baza ei.
5. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i în jumătăți groase de rondele. Iar morcovul tăiați-l în rondele groase. Puneți-le într-un bol adânc și presărați legumele cu sare, piper negru măcinat, ierburile uscate și un pic de ulei de măsline. Amestecați.
6. Transferați legumele peste ceapa din tavă.
7. Așezați bucățile de pește marinat deasupra.
8. Acoperiți tava cu o bucată de hârtie de copt, apoi cu o bucată de staniol. Dați-o la cuptor și coaceți peștele timp de 20-30 de minute, la temperatura de 180ºC.
9. Scoateți mâncarea din cuptor și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!