Această budincă fină și pufoasă este un desert ideal pentru iubitorii de dulce care nu au mult timp la dispoziție ca să gătească. Sigur nu găsiți în supermarket așa gustoșenie, în doar jumătate de oră puteți să o gătiți acasă din cele mai simple ingrediente.
Ingrediente:
-500 g brânză de vaci;
-4 ouă;
-6 linguri zahăr;
-2 linguri de smântână 20% grăsimi;
-2 linguri de amidon;
-10 g zahăr vanilat;
-stafide și fructe uscate (după gust).
Mod de preparare:
1.Mixați: brânza de vaci, gălbenușurile, zahărul, smântâna, amidonul și zahărul vanilat.
2.Separat bateți bine albușurile.
3.În consistența cu brânză adăugați albușurile și amestecați-le.
4.Puneți, după gust, stafidele și fructele uscate.
5.Pe tavă întindeți hârtia de copt și ungeți-o cu unt. Peste aceasta turnați compoziția.
6.Coaceți la temperatura de 180-200° timp de 30-40 minute.
Budinca este gata, puteți să o decorați cu dulceață de zmeură și nuci. Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!