Rețeta de astăzi este una simplă și rapidă, pe gustul tuturor!
INGREDIENTE:
-300 gr de carne tocată;
-300 gr de ardei grași mici;
-1 ou;
-1 morcov;
-1 ceapă;
-2 linguri de orez (fiert timp de 5 minute);
-2 linguri de pătrunjel și mărar;
-condimente (sare, piper, coriandru, ardei iute)
-2 linguri de ulei.
Pentru sos:
-300-350 gr de sos Toscana;
-apă.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați uleiul în tigaia încinsă și adăugați ceapa – tăiată bucăți mici, morcovul – dat prin răzătoarea mare, și ardeiul gras – tăiat cuburi mici. Căliți legumele la foc mic timp de 3-4 minute, amestecând periodic, până devin moi. Lăsați legumele să se răcorească.
2.Amestecați carnea tocată cu orez, ou, legume prăjite, verdeață tocată și condimente.
3.Ungeți forma de copt cu ulei, formați pârjoale de carne tocată și le așezați în formă.
4.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 200°C pentru 10 minute.
5.Pregătiți sosul. Amestecați sosul Toscana cu puțină apă, pentru ca acesta să fie mai lichid. Puteți folosi un sos din pastă de tomate diluată cu apă și cu condimentele preferate.
6.Așezați ardeii grași mici în formă și turnați sosul.
7.Dați forma la cuptor pentru încă 30 de minute la temperatura de 180°C.
Un fel de mâncare gustos, ce include și carne, și legume. Simplu și numai bun pentru cina în familie.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!