Dacă căutați idei pentru a vă răsfăța persoanele dragi cu ceva gutos la cină, atunci vă recomandăm să încercați aceste rețete. Combinați acestor feluri de mâncare este ideală iar rețetele sunt simple și ușoare de pregătit.
INGREDIENTE:
Pentru pieptul de pui la tigaie:
– 3 bucăți de piept de pui;
– 2-3 linguri de făină;
– 3-4 linguri de unt sau de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 4-6 căței de usturoi;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 3 linguri de miere;
– 1 lingură de sos de soia;
– 1,5 lingurițe de oțet de mere (sau oțet de vin);
Pentru salată:
– 150 g de varză albă;
– câteva cozi de ceapă verde;
– 150 g de varză roșie;
– 1 jumătate de ceapă roșie;
– 1 ardei gras;
– 1 castravete;
– 1 morcov mic;
– sucul de la o jumătate de lămâie;
– 1 roșie;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
Pentru dressing:
– 3 linguri de smântână fermentată;
– 1 lingură de maioneză;
– 1 cățel de usturoi;
– 1 linguriță de muștar.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți carnea: Efectuați niște incizii în formă de pătrate pe suprafața pieptului de pui, fără să-l tăiați cu totul.
2. Luați câte o bucată de carne, treceți-o pe ambele părți printr-o farfurie cu făină și transferați-o într-o tigaie încinsă cu puțin unt sau ulei vegetal. Prăjiți-o pe partea aceasta la foc mare timp de 2-3 minute, sau până când se va rumeni.
3. Decojiți și tăiați foarte mărunt cățeii de usturoi.
4. Întoarceți carnea pe partea cealaltă și faceți focul mai mic. Asezonați-o cu sare și piper negru măcinat (după gust). Adăugați usturoiul, mierea, sosul de soia și oțetul. Amestecați sosul și lăsați carnea să se gătească în el până când acesta se va îngroșa și îmbiba parțial în carne. O puteți întoarce din când în când.
5. Pregătiți salata: Tăiați varza fideluță. Transferați-o într-un bol adânc.
6. De asemenea, tăiați mărunt și cozile de ceapă verde.
7. Când va fi carnea gata, presărați-o cu ceapa verde și scoateți-o de pe foc.
8. Tăiați și varza roșie în formă de fideluță. Transferați-o în bolul cu varză albă.
9. Decojiți ceapa roșie și tăiați-o în formă de sferturi de rondele. Adăugați-o în bolul cu varză.
10. De asemenea, adăugați în acest bol și ardeiul gras tăiat fâșii, precum și castravetele, morcovul dat prin răzătoarea mare și mărul tăiat cubulețe.
11. Turnați sucul de lămâie în bol. După aceasta, tăiați roșia în formă de cubulețe și adăugați-o și pe ea.
12. Pregătiți dressing-ul: Într-un recipient potrivit, amestecați smântâna fermentată cu maioneza, cățelul zdrobit de usturoi și muștarul.
13. Asezonați salata cu sare și piper negru măcinat (după gust). Adăugați dressing-ul și amestecați cu o lingură.
14. Serviți salata obținută alături de pieptul suculent și apetisant de pui.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!