Dacă vă plac gustările rapide, gătite în casă, încercați să pregătiți turtele cu cașcaval și verdeață, care se prepară în doar 10 minute! Amestecați toate ingredientele și, fără să așteptați, coaceți turtele pe tigaie, fără ulei. Simple, rapide și foarte gustoase!
INGREDIENTE:
-300 ml de iaurt de băut (neîndulcit) sau lapte bătut;
-mărar, ceapă verde — după gust;
-un ou;
-150 g de cașcaval;
-½ linguriță de sare (sau după gust);
-¼ linguriță de piper negru măcinat (sau după gust);
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
-100 g de făină.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați iaurtul de băut sau laptele bătut într-un bol adânc. Adăugați bicarbonatul de sodiu. Amestecați. Lăsați-le să interacționeze pe parcursul a 3-4 minute.
2.Adăugați oul, sarea și piperul negru măcinat. Amestecați până la omogenizare, folosind telul.
3.Adăugați făină cernută. Amestecați până când veți obține un aluat omogen.
4.Mărunțiți ceapa verde și mărarul. Adăugați-le în aluat. Amestecați.
5.Adăugați cașcavalul dat prin răzătoarea mare. Amestecați.
6.Răspândiți uniform 4-5 linguri de aluat pe tigaia uscată, bine încinsă (în funcție de diametrul ei). Prăjiți turta timp de 3-4 minute, pe foc mic, sub capac. Apoi întoarceți-o pe cealaltă parte și prăjiți-o pe parcursul a încă 2-3 minute, pe foc mic, sub capac.
7.Serviți turtele cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!