O cratiță deteriorată nu e neapărat să fie aruncată. Cu doar puțin efort, ea se va transforma într-un obiect util și practic. Câțiva pași simpli vă permit să aveți propria afumătoare mică.
AVEȚI NEVOIE DE:
-o cratiță veche cu capac;
-burghiu;
-8 șuruburi mici cu piulițe (diametrul 6 mm);
-arc de tensiune;
-racord;
-o bucată de funie rezistentă;
-2 cârlige;
-un vas cu diametrul mai mic decât cel al cratiței;
-grătar metalic.
PAȘI DE URMAT:
1.Faceți în cratiță câte 4 perechi de găuri, pe care le completați cu șuruburi.
2.Nu uitați să strângeți bine șuruburile.
3.În capac, faceți o gaură pentru racord, apoi îl fixați.
4.La capetele arcului de tensiune, fixați bucăți de funie completate cu cârlige. Această construcție simplă vă permite să închideți capacul etanș în timpul afumării.
5.Pe rândul inferior de șuruburi, care îndeplinesc funcția de suport, așezați vasul.
6.Pe șuruburile superioare, așezați grătarul. Afumătoarea e gata.
7.Nu vă rămâne decât să așezați la baza cratiței niște vreascuri sau rumeguș și să adăugați pe grătar o bucată de slănină sau alt produs, care trebuie afumat. Învelind slănina preventiv într-o pânză de bumbac sau tifon gros, puteți realiza un filtru suplimentar, care va deveni o protecție sigură împotriva funinginii.
8.Pentru afumarea slăninii, a fost nevoie doar de 30 de minute.
Mult spor!