Vă prezentăm o idee de mâncare la cină, care nu numai că va ademeni pe toți la bucătărie, dar și-i va cuceri cu gustul și aspectul ei. Acești dovlecei sunt în stare să cucerească pe oricine. Merită să-i încercați!
INGREDIENTE:
– 1 ceapă;
– 800 g de carne tocată;
– 2 ouă;
– 2 căței de usturoi;
– 1 linguriță de sare;
– 1 linguriță de condimente pentru carne tocată;
– 1 linguriță de boia de ardei dulce;
– jumătate de linguriță de piper negru măcinat;
– 120 g de mozzarella;
– 2 linguri de smântână fermentată;
– 1 lingură de maioneză;
– 2 dovlecei mari;
– 2 morcovi.
MOD DE PREPARARE:
1. Puneți carnea tocată într-un bol adânc. Adăugați ceapa tocată mărunt, ouăle, cățeii de usturoi trecuți prin presă, sarea, condimentele pentru carne tocată, boiaua de ardei dulce și piperul negru măcinat peste ea. Îmbrăcați o pereche de mănuși și amestecați tocătura foarte bine cu mâna.
2. Dați mozzarella printr-o răzătoare cu găuri mari și puneți-o într-un bol adânc. Adăugați smântâna fermentată și maioneza peste ea și amestecați.
3. Îndepărtați capetele dovleceilor, apoi tăiați-i în formă de rondele cu grosimea de aproximativ 1-1,5 cm.
4. Tapetați o tavă cu hârtie de copt, apoi aranjați pe ea toate feliile de dovlecei.
5. Decojiți morcovii și treceți-i printr-o răzătoare cu găuri mari.
6. După aceasta, distribuiți pe fiecare felie de dovlecel câte o lingură de tocătură, puțin morcov ras și amestec de mozzarella.
7. Dați tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți dovleceii timp de 35-40 de minute.
8. Scoateți-i din cuptor, presărați-i cu mărar tocat mărunt și savurați-i cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!