O minunată idee de a pregăti carnea!

Venim cu o idee fantastică de preparat din carne! Ține loc de cină sau poate fi servit pe masa festivă. Se pregătește simplu și rapid. 

INGREDIENTE: 

-800 gr de carne tocată (piept și pulpe de pui); 

-4 ouă fierte; 

-2 linguri de fulgi de ovăz sau pesmet; 

-50 gr de cașcaval; 

-sare și piper negru; 

-oregano; 

-nucșoară; 

-boia. 

MOD DE PREPARARE: 

1.Amestecați carnea tocată cu fulgi de ovăz, sare, oregano, piper negru și nucșoară. 

Sfat. De asemenea, puteți adăuga usturoi mărunțit și alte condimente preferate. 

2. Tăiați ouăle cuburi mici. 

3. Pe o bucată de hârtie de copt, adăugați tocătură și o nivelați cu lingura, cât să obțineți un cerc. 

Sfat. Pentru ca lingura să nu se lipească de carne, o înmuiați periodic în apă. 

4. Adăugați ouă în mijloc, presărați umplutura cu cașcaval răzuit și rulați o ruladă, ajutându-vă cu hârtia de copt. 

5. Lipiți capetele cu mâinile umede și presărați rulada cu boia. 

6. Înfășurați rulada în hârtie de copt și răsuciți capetele. 

7. Formați astfel toate ruladele, le așezați pe tigaia uscată și încinsă, turnați puțină apă fierbinte, puneți capacul și le gătiți timp de 10 minute, la foc mediu. 

8. Întoarceți ruladele pe cealaltă parte și le prăjiți timp de încă 10 minute sub capac. 

9. Transferați ruladele pe farfurie și le lăsați să se răcorească. 

10. Îndepărtați hârtia de copt și tăiați ruladele felii. 

Carnea este foarte suculentă, deoarece s-a gătit în suc propriu. Minunat alături de orice garnitură pentru cină sau în calitate de aperitiv pe masa de sărbătoare. Secțiunile arată apetisant, iar cu umplutura puteți experimenta: ciuperci, roșii, brânză de vaci etc. 

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!