O prietenă din Germania l-a învățat pe soțul meu! A spus că nu a pregătit carne mai gustoasă ca aceasta până acum!

În ultimul timp, soțul meu a început să își pregătească foarte des această rețetă de costițe la cuptor, în special când sunt plecată la părinți pentru câteva zile. Și argumentează asta prin faptul că totul este simplu și ușor, gustos, sățios și iese suficient pentru o cină alături de prietenii săi. Și într-adevăr, carnea iese atât de fragedă, încât se desprinde singură de pe os; tocmai se topește în gură. Îmi place și mie această mâncare!

INGREDIENTE:

– 2,5 kg de costițe de porc;

– 1 kg de cartofi;

– 300 g de ceapă;

– 100 g de bacon;

– 300 ml de sos BBQ;

– 2 linguri de usturoi granulat;

– 2 linguri de boia de ardei dulce;

– 1 linguriță de piper negru măcinat;

– 1 linguriță de boia de ardei iute.

MOD DE PREPARARE:

1. După ce ați spălat și uscat bine costițele, îndepărtați-le pelița albă de deasupra.

2. Apoi masați foarte bine fiecare bucată cu sare, piper negru măcinat, usturoi granulat, boia de ardei dulce și iute.

3. Luați o oală anti aderentă și tapetați-i baza cu felii subțiri de bacon, apoi adăugați un strat de ceapă tăiată în formă de jumătăți de rondele. Iar peste ceapă, adăugați un strat de cartofi. Ai noștri au coaja foarte subțire, așa că nu i-am curățat, însă dvs. puteți să o faceți.

4. În final, adăugați costițele și ungeți-le deasupra cu sosul BBQ. Acoperiți oala cu capacul său.

5. Pregătiți costițele în cuptorul preîncălzit până la 160°C, timp de 2 ore.

6. Savurați-le la cină, alături de garnitura de cartofi și ceapă cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!