O rețetă gustoasă pentru prânz sau cină – puține gospodine gătesc carnea tocată și varza astfel!

O rețetă delicioasă de pârjoale cu varză. Acestea se prepară extrem de simplu. Veți obține niște pârjoale apetisante, suculente, aromate și rumene!

INGREDIENTE:

-ulei vegetal;

-1/2 pahar de orez;

-sare după gust;

-1/2 varză de Pekin;

-3 pahare de apă clocotită;

-500 g de carne tocată;

-1 ceapă;

-1 cățel de usturoi;

-1 ou;

-1 linguriță de sare;

-piper negru măcinat după gust;

-3 linguri de pesmet;

-1 ceapă;

-1 morcov;

-ulei vegetal după gust;

-2 căței de usturoi;

Pentru sos:

-200 g de smântână;

-500 ml de apă;

-sare după gust;

-piper negru măcinat după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-o tigaie turnați ulei și adăugați orez. Amestecați cu spatula, turnați 1 pahar de apă și amestecați bine. Când apa dă în clocot, condimentați cu sare și fierbeți la foc mediu până se evaporă toată apa.

2. Tăiați o jumătate de varză de Pekin. Tăiați în fidea subțire și transferați într-un bol.

3. Adăugați 2 pahare de apă clocotită și amestecați. Lăsați sa stea timp de câteva minute.

4. Tocați 1 ceapă și usturoi mărunt și transferați-le în bolul cu carne tocată și orez prăjit.

5. La fel adăugați și varza de Pekin scursă de apă. Adăugați ouă, sare și piper negru după gust.

6. Amestecați cu lingura până se vor combina toate ingredientele.

7. Luați 1 lingură de umplutură și modelați pârjoale.

8. Într-un bol adăugați pesmet și treceți fiecare pârjoală prin el.

9. Așezați-le în tavă unsă cu ulei una lângă alta.

10. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de 20 de minute.

11. Tocați mărunt o ceapă și dați morcovul prin răzătoare. Într-o tigaie cu ulei adăugați ceapa și căliți timp de 1-2 minute.

12. Apoi adăugați morcovul și căliți timp de 5 minute la foc moderat.

13. Peste 5 minute zdrobiți un cățel de usturoi și amestecați.

14. Într-un bol cu smântână adăugați 500 ml de apă și amestecați.

15. Turnați în tigaie și condimentați cu sare și piper negru după gust.

16. Amestecați bine și lăsați să fiarbă timp de 1-2 minute. Luați de pe foc și turnați peste pârjoale.

17. Întoarceți tava înapoi în cuptor și coaceți timp de 20 de minute. Presărați cu verdeață.

Rețetă perfectă de cină pentru cei dragi!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New