O rețetă simplă de aluat gustos pentru pizza de casă!

Umplutura depinde de preferințele fiecăruia. Nu adăugați strat gros de umplutură, deoarece aluatul va fi prea umed.

INGREDIENTE:

-200 gr +20 gr de făină;

-120 ml de apă caldă;

-1 linguriță de sare;

-1 linguriță de zahăr;

-4 gr de drojdie proaspătă sau uscată (1 linguriță);

-2 linguri ulei de măsline.

Pentru umplutură:

-3 linguri sos de roșii;

-1/3 linguriță de oregano uscat;

-1/3 linguriță de busuioc uscat;

-100 gr de salami;

-125 gr de mozzarella.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-un vas, amestecați apa, drojdia, sarea, zahărul și uleiul.

2.Adăugați făina cernută și frământați aluatul timp de 5 minute. Ați putea avea nevoie de puțin mai multă făină.

3.Acoperiți vasul cu aluat cu folie alimentară și-l lăsați la temperatura camerei pentru 1 oră.

4.Amestecați sosul de roșii cu oregano și busuioc.

5.Introduceți tava în cuptor și încălziți-o timp de 15 minute la temperatura de 250°C.

6.Înfăinați masa de lucru, puneți aluatul, îl aplatizați și îl întindeți cu mâinile, cât să obțineți o lipie cu diametrul de 30 cm.

7.Transferați blatul pe hârtie de copt, folosind sucitorul.

8.Ungeți aluatul cu sos, apoi așezați feliile de salami și bucăți de mozzarella.

9.Transferați pizza pe tavă și o coaceți timp de 10-12 minute la temperatura de 250°C.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!