Rețeta unei salate gustoase și sățioase, care o puteți mânca dimineață, la amiază și seara, fără să vă faceți griji.
INGREDIENTE:
-1/2 de ceapă;
-2 linguri de apă caldă;
-1 lingură de oțet;
-1 linguriță de zahăr;
-2-3 linguri de ulei;
-2 sfecle roșii fierte;
-300 gr de ficăței de pui;
-3 linguri de suc de mere sau portocale;
-5 gr de pătrunjel;
-sare și piper negru.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați apa caldă, oțetul și zahărul, adăugați ceapa tăiată solzișori și o lăsați la marinat pentru 15 minute.
2.Tăiați sfecla roșie cuburi și o amestecați cu 1 linguriță de ulei.
3.Înfierbântați tigaia, adăugați uleiul, apoi ficatul tăiat bucăți și îl prăjiți, până e gata. Nu uitați să condimentați ficățeii cu sare și piper, după gust.
4.Adăugați sucul de mere sau portocale în tigaia cu ficatul deja pregătit și continuați să înăbușiți, până se evaporează lichidul. Astfel obțineți ficăței caramelizați. Lăsați să se răcească.
5.Combinați toate ingredientele: sfecla, ceapa, ficatul prăjit, adăugați pătrunjel tocat și amestecați.
Gustos și rapid! În 20 de minute pregătiți o salată minunată și absolut delicioasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!