O salată nouă cu varză de Pekin!

Incredibil, atât de simplu și gustos încât o poți prepara în fiecare zi. Toți membrii familiei tale vor râmâne încântați de această salată ușoară și savuroasă!

INGREDIENTE:

-1 ceapă roșie;

-1 linguriță de zahăr;

-1 lingură de oțet de 6-9%;

-1/2 de varză de Pekin;

-250 g d piept de găină afumat;

-1 legătură de verdeață;

-200 g d mazăre verde conservată;

-4 ouă fierte tari;

-sare după gust;

-piper negru după gust,

-2 linguri de maioneză (maioneza poate fi înlocuită cu smântână sau iaurt natural).

Mod de preparare:

1.Pregătiți marinada. Ceapa roșie o tăiați în semi-inele și o transferați într-un bol. (Dacă folosiți ceapă albă, turnați apă clocotită peste ea, lăsați 2-3 minute și aruncați-o într-un șuviu). Adăugați zahăr și oțet. Amestecați foarte bine și lăsați să se marineze.

2.Pieptul de găină îl tăiați în fâșii subțiri (la dorință puteți tăia cubulețe de mărime medie).

3.Luați jumătatea de varză de Pekin , înlăturați 2-3 cm din partea de jos și o taiați în fâșii subțiri. În caz că nu aveți varză de Pekin puteți folosi și varză albă doar că ea trebuie mărunțită și puțin masată cu mâinile ca să devină mai moale.

4.Luați verdeața și o tocați mărunt. (Puteți folosi orice tip de verdeață: ceapă verde, pătrunjel, coriandru, mărar).

5.Ouăle fierte le tăiați în cubulețe de mărime medie.

6.Într-un bol adânc transferați pieptul de găină afumată, adăugați varza, verdeața, ouăle, mazărea verde conservată și ceapa marinată. Condimentați cu sare, dar nu prea mult, deoarece pieptul de găină și mazărea verde conțin sare .

7.Adăugați maioneza. Dacă doriți o salată dietetică cu mai puține calorii, atunci în loc de maioneză puteți folosi smântână sau iaurt natural. Amestecăm foarte bine. Salata este gata!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!