O singură porție nu va fi suficientă! Rețetă simplă și delicioasă de inimioare!

Prăjiți inimioarele în tigaie astfel și vă asigurăm că vor fi într-atât de gustoase, încât veți mai dori o porție!

INGREDIENTE:

– 800 g de inimioare de pui;

– 1 linguriță de sare;

– ½ de linguriță de piper negru măcinat;

– ½ de linguriță de usturoi uscat;

– ½ de linguriță de nucșoară;

– 2 ouă;

– 100 g de făină;

– ulei vegetal de floarea-soarelui.

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați, apoi uscați foarte bine inimioarele de pui cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Curățați-le bine de grăsime, tăiați-le în jumătate pe lungime și îndepărtați sângele.

2. După aceasta, va trebui să le bateți cu ajutorul unui ciocan pentru carne. Le puteți aranja în rânduri pe un tocător și acoperi pe toate cu o pungă de plastic. Va fi mai ușor.

3. Puneți inimioarele într-un bol adânc și asezonați-le cu: sare, piper negru măcinat, usturoi uscat și nucșoară. Amestecați-le bine cu mâna.

4. Bateți ouăle cu furculița într-un bol separat. De asemenea, turnați făina pe o farfurie.

5. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Luați câte o inimioară, treceți-o prin amestecul de ouă, apoi prin farfuria cu făină. Puneți-o în tigaie. Procedați la fel cu toate și prăjiți-le la foc mediu, timp de 1-2 minute pe ambele părți, sau până când se vor rumeni.

6. Inimioarele gustoase sunt gata. Scoateți-le pe un platou tapetat cu frunze de salată. Savurați-le cu poftă!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!