Omletă cu cartofi (pentru micul dejun sau gustare)!

Este un mic dejun simplu, rapid, interesant, sățios și delicios! Îl pregătim atunci când avem puțin timp la dispoziție. Când omleta sau ochiurile obișnuite devin plictisitoare, cartofii prăjiți cu ouă sunt chiar ceea ce vă trebuie! Sunt pur și simplu ideali alături de un castravete proaspăt. Încercați să pregătiți acest deliciu! Suntem siguri că o să vă placă!

INGREDIENTE:

-3 cartofi (300 g);

-3 ouă;

-1-2 linguri de ulei;

-câteva cozi de ceapă verde (opțional);

-sare — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați cartofii și dați-i prin răzătoarea mare.

2.Puneți-i într-o tigaie (preferabil, cu fundul gros) cu 1-2 linguri de ulei încins. Presărați-i cu sare și, amestecând frecvent, prăjiți-i până se vor înmuia (durează aproximativ 2 minute).

3.Între timp spargeți ouăle într-un bol. Adăugați ceapa verde mărunțită și puțină sare. Bateți totul cu furculița până la omogenizare.

4.După ce cartofii se vor înmuia și vor începe să se rumenească, presați-i cu spatula, oferindu-le forma de clătită.

5.Turnați ouăle bătute pe suprafața „clătitei” de cartofi.

6.Reduceți flacăra, acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți omleta pe parcursul a 3 minute, ca să se coaguleze ouăle.

7.Apoi întoarceți-o pe cealaltă parte. Măriți flacăra și prăjiți-o încă puțin.

8.Răsturnați omleta pe o farfurie.

9.Porționați-o și serviți-o.

Scrieți-ne în comentarii ce pregătiți, de obicei, la micul dejun. Suntem curioși să aflăm rețetele voastre!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!