Vă propunem o rețetă nouă și neobișnuită de omletă. La prima vedere s-ar părea că se prepară dificil, însă rețeta vă va cuceri prin simplitatea sa.
INGREDIENTE:
-6 ouă;
-4 rondele de șuncă;
-4 felii de cașcaval;
-sare – după gust;
-1 roșie mică;
-ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Separați albușurile de gălbenușuri, adăugați sare în fiecare vas și amestecați cu furculița.
2.Înfierbântați tigaia, o ungeți cu ulei și faceți focul mediu.
3.Adăugați 1 polonic de albuș, iar după ce se prinde, așezați, pe o jumătate, 2 felii de șuncă și le acoperiți cu a doua jumătate de albuș.
4.Adăugați puțin gălbenuș, formând a doua jumătate de omletă, și așezați felii subțiri de roșie.
5.Întoarceți partea cu salam peste partea cu roșii.
6.Alături adăugați albuș și felii de cașcaval, pe care le acoperiți cu cealaltă jumătate de omletă.
7.Adăugați gălbenuș, iarăși felii de cașcaval și le acoperiți cu a doua jumătate de omletă.
8.Continuați să alternați albuș și gălbenuș, adăugând, pe rând, roșii, șuncă și cașcaval.
Sfat. De asemenea, puteți simplifica și mai mult omleta: nu separați albușurile de gălbenușuri și prăjiți ouăle întregi.
Serviți preparatul porționat, tăiat bucăți. Omleta este deosebită. Încercați să diversificați diminețile și să începeți ziua interesant. În umplutură puteți adăuga carne de pui, pește și alte ingrediente preferate.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!