Oțet de mere în condiții casnice fără zahăr!

Oțetul de mere poate fi pregătit de oricine în condiții casnice. Nu este nimic complicat, dar trebuie să aveți răbdare, vă va lua ceva timp. Acest oțet este potrivit pentru cei ce țin cură de slăbit, iar în bucătărie va fi de neînlocuit!

VEȚI AVEA NEVOIE :

Pentru borcan de 3 litri:

-1,2 kg de mere (orice tip se potrivește);

-165 g de miere;

-500 ml de apă.

MOD DE PREPARARE:

1.Merele le spălați sub un jet de apă și le tăiați în bucăți mici. Cotorul mărului va fi folosit și el.

2. Așezați merele într-un borcan (cântăriți merele, astfel ca în fiecare borcan să fie câte 1,2 kg de mere).

3. Într-un bol adăugați apă călduță și dizolvați mierea.

4. Turnați soluția obținută peste mere.

5. În loc de capace folosiți bandaje de tifon în 4 straturi și le fixați cu benzi de elastic.

6. Lăsați borcanale pentru 20 de zile într-un loc ferit de razele solare. O dată pe zi, este necesar să amestecați merele și apoi iarăși să închideți cu bandajele de tifon.

7. Apoi mai lăsați încă pentru 20 de zile, de data aceasta fără să amestecați. Peste 41 de zile strecurați lichidul obținut, adăugați 165 ml de miere și transferați înapoi în borcane. Acoperiți cu bandaje de tifon și lăsați pentru 20 de zile.

8. În acest timp pe suprafața lichidului se va forma peliculă de oțet. Peste 20 de zile strecurați oțetul obținut.

Oțetul a ieșit ușor transparent cu o aromă destul de plăcută. Transferați în sticle și păstrați în loc răcoros ferit de razele solare.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!