Cașcaval de mere cu nuci și fructe uscate!

Iată o rețetă simplă de cașcaval de mere, unul dintre cele mai gustoase deserturi cu mere. Îl puteți pregăti fără zahăr, cu cimbru. Ca să-i înțelegeți gustul adevărat, ar fi bine să lăsați cașcavalul să se matureze timp de 2-3 luni. INGREDIENTE: -mere; -zahăr: 15-25% din greutatea merelor; -scorțișoară; -cuișoare, nucșoară, ghimbir – opțional; -nuci, fructe …