Peștii capelini sunt cunoscuți de omenire de mult timp. Ei sunt cumpărați atât pentru propria alimentație, cât și pentru animalele de companie. Acești pești sunt bogați în proteine: ei conțin minim 20-25% de proteine ușor asimilabile. Precum toate speciile de pești, care populează apele reci ale oceanelor Atlantic și Arctic, capelinii sunt bogați în acizi grași …
INGREDIENTE: -săgeți de usturoi; -morcov — după gust; -o lingură de oțet 9% — la un borcan de 1 litru. Pentru marinadă: -3 litri de apă; -150 g de sare; -75 g de zahăr tos. MOD DE PREPARARE: 1.După ce ați adunat (tăiat) săgețile de usturoi din grădină, spălați-le sub jetul de apă rece. Transferați-le într-o strecurătoare …
INGREDIENTE: -130 gr de unt; -4 ouă; -1 pahar de zahăr (200 g); -500 gr brânză de vaci; -1 linguriță praf de copt; -2 pliculețe de zahăr vanilat sau 2 fiole de esență de vanilie; -2 linguri de cacao; -1 linguriță de amidon; -½ pahar de stafide sau alte fructe uscate, nuci, fructe confiate, coajă rasă …
Rețeta Nr.1 INGREDIENTE: -3 căței de usturoi; -1 roșie; -2 linguri ulei de măsline; -2 linguri de apă; -1 lingură oțet de vin; -mărar; -pătrunjel; -busuioc. MOD DE PREPARARE: Tocați verdeața, tăiați roșia cuburi mici, dați usturoiul prin presă. Combinați toate ingredientele și amestecați foarte bine. Rețeta Nr.2 INGREDIENTE: -2-3 căței de usturoi; -2 linguri de …
INGREDIENTE: -castraveți; -3 flori de mărar; -4-6 frunze de coacăz negru; -4-6 frunze de vișin; -4 căței de usturoi; -8-10 boabe de piper negru; -500-600 gr de coacăze roșii. Pentru sărămură: -1l de apă; -1½ lingură de sare; -3 linguri de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați foarte bine castraveții, după care îi lăsați în apă rece …
