Echipa noastră dorește să vă ofere o rețetă deosebită. Pâinea modelată din bucăți și acoperită cu topping fin de iaurt este într-atât de moale, pufoasă și ușoară, încât este dificil să nu te lași ademenit de încă o bucățică. Chiar și simplă, fără altceva! Rețeta este simplă: special pentru gospodinele începătoare. Vă garantăm 100% că rezultatul va fi unul reușit!
Pâinea are gust neutru. De aceea, este potrivită atât pentru o farfurie de supă la prânz, cât și pentru o ceașcă de lapte la gustare. Dacă doriți, puteți să-i ajustați gustul în direcția copturilor dulci sau sărate. Dacă veți adăuga mai mult zahăr, scorțișoară și vanilie, veți obține niște chifle dospite și aromate. Iar dacă veți completa aluatul cu ierburi, usturoi granulat și boia de ardei dulce, veți prepara un adaos aromat pentru ciorbă.
INGREDIENTE:
-300 g de făină;
-100 ml de lapte;
-100 ml de apă;
-½ linguriță de sare;
-o lingură de zahăr;
-2 linguri de ulei de floarea-soarelui;
-o linguriță de drojdie uscată;
-un ou;
-100 ml de iaurt.
MOD DE PREPARARE:
1.Cerneți făina într-un bol adânc. Adăugați drojdia uscată, zahărul și sarea. Amestecați.
2.Turnați uleiul de floarea-soarelui, laptele cald și apa caldă în ingredientele uscate. Frământați aluatul, după care transferați-l într-un bol curat, acoperiți-l cu un prosop curat de bucătărie și lăsați-l să dospească timp de 30-45 minute într-un loc călduros.
3.Frământați puțin aluatul dospit pe masa presărată cu făină. Divizați-l în 10-12 bucățele egale, modelându-le ulterior sub formă de biluțe.
4.Tapetați fundul și pereții unei tăvi rotunde, cu pereții detașabili și diametrul de 20-25 cm, cu hârtie de copt. Așezați biluțele de aluat în ea, lăsând spații mici între ele. Acoperiți-le cu un prosop curat de bucătărie și lăsați-le să dospească pe parcursul a încă 20 minute.
5.Între timp preîncălziți cuptorul până la 180°C și pregătiți topping-ul de iaurt: amestecați iaurtul cu oul și puțină sare.
6.Turnați compoziția de iaurt peste aluatul din tavă.
7.Coaceți pâinea pe parcursul a 25-30 minute. După ce se va răci puțin, scoateți-o cu grijă din tavă și așezați-o pe grătar.
Cum numai familia dumneavoastră va gusta această pâine parfumată de casă, nu se va mai atinge de cele din comerț: sunt ca cerul și pământul! Sperăm că această rețetă vă va fi pe plac și că o veți distribui prietenilor voștri!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!