Pâinea de casă poate fi pregătită fără drojdie și fără praf de copt! Se prepară rapid (în doar 5 minute + timpul de coacere), din doar 3 ingrediente și iese pufoasă și delicioasă de fiecare dată!
INGREDIENTE:
-300 g de făină albă;
-200 g de făină integrală (sau de secară);
-½ linguriță de sare;
-310 ml de apă minerală carbogazoasă.
MOD DE PREPARARE:
1.Cerneți făina într-un bol adânc, ca să o afânați. Adăugați și particulele din făina integrală, care rămân pe sită.
2.Adăugați sarea. Amestecați.
3.Realizați o adâncitură în mijlocul făinii și adăugați treptat apa minerală carbogazoasă, amestecând cu lingura (cantitatea necesară de apă poate varia puțin, în funcție de calitatea făinii). Când aluatul va deveni mai solid, transferați-l pe masă și frământați-l cu mâinile până va deveni neted și omogen. Nu este necesar să-l frământați îndelung!
4.Modelați aluatul sub formă de pâine rotundă sau lunguiață.
5.Realizați câteva secțiuni superficiale pe suprafața pâinii. Apoi presărați-o cu făină integrală (prin sită).
6.Așezați pâinea pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Apoi introduceți-o în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți-o timp de aproximativ 60 minute.
7.Lăsați pâinea să se răcească.
8.Feliați-o și serviți-o. Veți fi surprinși, când veți vedea cât este de moale și pufoasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!