Aceste pâinici cu cereale sunt gustoase, crocante și simplu de pregătit. Le puteți lua la drum sau să le serviți în loc de pâine.
INGREDIENTE:
-1 pahar de făină (de secară);
-1½ pahar de semințe (floarea-soarelui, in, susan alb și negru, de dovleac, nuci);
-1-2 lingurițe de sare;
-40 gr de ulei (3-4 linguri);
-300 ml de apă (aproximativ).
MOD DE PREPARARE:
1.Tapetați tava (30*40 cm) cu hârtie de copt de calitate sau o ungeți cu ulei dacă nu sunteți siguri de calitatea ei.
2. Amestecați semințele într-un vas, adăugați făină, sare și amestecați din nou.
Sfat. Folosiți orice făină preferați sau amestec de mai multe tipuri. De asemenea, puteți adăuga orice condimente, cum ar fi chimen etc.
3. Adăugați ulei, turnați treptat apa și amestecați un aluat de consistență destul de lichidă, pe care îl lăsați pentru 5 minute, să devină mai dens.
Sfat. În funcție de tipul de făină utilizat, puteți avea nevoie de o cantitate mai mică sau mai mare de apă.
4. Transferați și repartizați aluatul pe suprafața tăvii, apoi o dați la cuptorul preîncălzit până la 200°C pentru 10 minute.
5. Scoateți tava, tăiați blatul bucăți porționate, micșorați temperatura până la 160°C și coaceți pâinicile timp de încă 25-30 de minute, până se rumenesc.
6. După care, opriți cuptorul și lăsați pâinicile în interior, până se răcesc complet. Astfel se vor usca bine.
Varianta perfectă pentru gustare, mai ales că se pregătesc atât de repede și se păstrează foarte bine în pungă sau în recipient închis ermetic. Puteți servi pâinicile la masa festivă acoperindu-le cu salată.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!