Pandișpanul cu nuci și stafide se prepară rapid. Este destul de caloric, dar și moale, pufos și delicios. Suntem siguri că o să vă placă!
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-un pahar de zahăr (200 g);
-un pahar de făină (150 g);
-un pahar de stafide;
-un pahar de nuci;
-1.5 lingurițe de praf de copt (sau o linguriță de bicarbonat de sodiu stins cu oțet).
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle cu zahărul pe parcursul câtorva minute, folosind telul sau mixerul.
2.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați.
3.Spălați în prealabil stafidele și uscați-le cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Mărunțiți puțin nucile cu cuțitul.
4.Adăugați stafidele și nucile în aluat. Amestecați. Dacă veți folosi bicarbonat de sodiu în loc de praf de copt, adăugați-l după ce veți încorpora toate ingredientele în aluat, stingându-l cu oțet.
5.Transferați aluatul obținut în tava unsă cu unt.
6.Coaceți pandișpanul timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C.
7.Lăsați-l să se răcească, după care scoateți-l din tavă.
8.Porționați pandișpanul cu nuci și stafide. Serviți-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!