Pârjoalele sunt un deliciu culinar, iar această reţetă este una uşoară, dacă se respectă întocmai paşii gătirii.
INGREDIENTE:
-600 gr de carne de vită;
-400 gr de carne de porc;
-miezul de la 1/3 de franzelă;
-1-2 cepe;
-4-5 căței de usturoi (opțional);
-200 ml de lapte;
-condimente – după gust;
-ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Înmuiați miezul de pâine în lapte.
2.Dați prin mașina de tocat carnea, ceapa și pâinea.
3.Dacă doriți ca pârjoalele să fie mai delicate, dați ingredientele de 2 ori prin mașina de tocat.
4.Frământați bine tocătura – acest pas este foarte important!
5.Adăugați sare și condimente.
6.Formați pârjoalele și prăjiți-le, până sunt gata.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!