Pârjoale la cuptor. Pârjoalele de astăzi sunt rumene și apetisante, iar când mușcați din ele, se simte că sunt suculente.
INGREDIENTE:
-900 gr de carne de vită (tocată);
-2 cepe;
-120 gr de pâine;
-250 ml de apă;
-pesmet;
-3-4 linguri de ulei;
-1 linguriță rasă de sare;
-unt – pentru servire.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați coaja feliilor de pâine, rupeți miezul bucăți într-un vas, adăugați apă și lăsați pentru 2-3 minute, să se umfle pâinea.
2.Tăiați ceapa bucăți medii și o amestecați cu carnea tocată. Stoarceți pâinea de apă și, de asemenea, o adăugați în tocătură. Amestecați foarte bine toate ingredientele.
3.Treceți amestecul obținut prin mașina de tocat carne și condimentați compoziția omogenă cu sare.
4.Formați prâjoalele, câte 80-90 gr fiecare.
5.Ungeți forma cu ulei, treceți pârjoalele prin pesmet și aranjați-le în formă.
6.Coaceți pârjoalele în cuptorul preîncălzit până la 160°С timp de 40-45 de minute.
7.Topiți untul într-o crăticioară și îl aduceți până la punctul de fierbere.
8.Stropiți pârjoalele coapte cu unt topit și serviți-le cu garnitura preferată.
Pârjoalele sunt foarte moi, gustoase și suculente – imposibil să le refuzi!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!