Dacă nu aveți carne tocată în frigider, dar vă este poftă de niște pârjoale, atunci vă recomandăm să le încercați pe acestea. Ies foarte gustoase, moi la interior și crocante la exterior. Se combină foarte bine cu orice sos!
INGREDIENTE:
– 5 cartofi;
– 1 ou;
– sare (după gust);
– 2 linguri de făină;
– maghiran uscat (după gust);
– 100 g de pesmet;
– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit).
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați cartofii de coajă, tăiați-i în sferturi și puneți-i să fiarbă timp de 15 minute. După aceasta, scoateți-i de pe foc, scurgeți-i de apă și lăsați-i puțin să se răcească.
2. Dați cartofii prin răzătoarea cu găuri mari.
3. Asezonați-i cu sare și maghiran după gust, adăugați oul, făina și amestecați.
4. Ungeți-vă mâinile cu ulei vegetal și modelați pârjoalele. Așezați-le pe un tocător.
5. Turnați pesmetul într-o farfurie. Treceți pârjoalele prin el și puneți-le într-o tigaie încinsă cu puțin ulei vegetal.
6. Prăjiți-le până când se vor rumeni frumos pe ambele părți.
7. Scoateți-le pe o farfurie. Savurați-le cu multă plăcere alături de un sos delicios. Noi am pregătit un sos de ciuperci cu smântână. Se combină de minune!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!