Probabil că puține gospodine cunosc această rețetă de pârjoale de casă pentru burgeri, conservate în borcane. Însă să știți că este o idee foarte bună. Când vă vine pofta, pur și simplu le scoateți și le folosiți. În plus, sunt foarte suculente, aromate și gustoase! Merită să încercați această rețetă și dvs.!
INGREDIENTE:
– 1,5 kg de carne tocată de vită;
– 3 cepe;
– 1,5 lingurițe de sare;
– ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1 cubuleț de condiment presat pentru supa de vită;
– 500 ml de apă.
– câte 1 linguriță de oțet de 9 % pentru fiecare borcan.
MOD DE PREPARARE:
1. Puneți carnea și ceapa tocată (cu ajutorul unui blender) într-un bol adânc. Asezonați componentele cu sare și amestecați tocătura foarte bine cu mâna (îmbrăcați o pereche de mănuși).
2. Luați capacul unui borcan și ungeți-l cu ulei vegetal. Adăugați câte puțin amestec de carne el, astfel încât să îl umpleți și compactați-o cu mâna. Modelați astfel toate pârjoalele.
3. Încingeți o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți pârjoalele timp de 3 minute pe fiecare parte.
4. Scoateți pârjoalele din tigaie și stratificați-le în borcane curate și uscate.
5. Turnați 500 ml de apă într-un pahar gradat și diluați în el un cubuleț de condiment presat pentru supa de vită.
6. Turnați zeama în borcane. Apoi adăugați în fiecare câte o linguriță de oțet de 9 %.
7. Închideți borcanele ermetic cu capacele lor și puneți-le într-o cratiță tapetată cu un prosop de bucătărie. Turnați apă în ea, astfel încât să ajungă până la nivelul „umerașelor” borcanelor.
8. Puneți vasul pe foc. Din momentul clocotirii apei, pregătiți conservele timp de 70 de minute la foc mediu.
9. Scoateți borcanele din cratiță și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. După aceasta, depozitați-le în cămară.
10. Iată ce pârjoale delicioase și sănătoase veți obține. Savurați-le cu poftă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!