Vrem să vă împărtășim 2 metode interesante de păstrare a usturoiului.
AVEȚI NEVOIE DE:
-sticlă de plastic;
-ulei;
-căței de usturoi (sănătoși și fără deteriorări);
-căldărușă de plastic;
-sare gemă (uscată).
PAȘI DE URMAT:
1.Metoda 1. Spălați o sticlă de plastic cu gâtul mai îngust sau mai lat, în funcție de mărimea cățeilor, turnați în ea ulei, o lăsați timp de 1 săptămână, apoi o goliți și o lăsați să se scurgă cu susul în jos.
Sfat. Dacă aveți căței mici, puteți folosi o sticlă de plastic de la ulei.
2. O condiție obligatorie este ca vremea de afară să fie răcoroasă, iar usturoiul rece.
Sfat. Dacă veți umple recipientul cu căței calzi, adică când afară e cald, apoi îl veți da la frigider, se va forma condensat și usturoiul va încolți.
3. Umpleți sticla cu usturoi, puneți capacul și o puneți pe raftul inferior al frigiderului.
4. Metoda 2. Luați căldărușa de plastic, adăugați un strat de sare, un strat de usturoi și continuați, până umpleți vasul. Ultimul strat trebuie să fie de sare.
5. Recipientul se dă la păstrare într-un loc răcoros +5…+7°C.
6. Sarea nu permite usturoiului să încolțească, iar bacteriilor – să se înmulțească. În plus, absoarbe toată umiditatea.
Folosiți aceste 2 metode simple și geniale, care vă permit să aveți usturoi până în primăvară.
Mult spor!