Pateuri umplute cu cașcaval!

Pateurile cu cașcaval sunt deosebit de gustoase, în special calde, încât dispar în câteva clipe. Iar cel mai important este că sunt și foarte simplu de făcut. Odată încercate, veți dori să le pregătiți iarăși și iarăși.

INGREDIENTE:

-300 gr de făină;

-70 ml de ulei;

-1 ou;

-2 linguri de zahăr;

-12 gr de drojdie proaspătă;

-120 ml de apă fierbinte (aproximativ);

-sare;

-cașcaval (brânză topită);

-semințe de susan.

MOD DE PREPARARE:

1.Faceți o adâncitură în făină, în care adăugați oul, uleiul, zahărul, drojdia fărâmițată și apa, în câteva etape. Sarea o adăugați lângă adâncitura cu celelalte ingrediente.

2.Frământați aluatul, adăugând treptat apa, deoarece puteți avea mai multă sau mai puțină, în funcție de făină.

3.Aluatul final trebuie să fie moale și nelipicios. Îl acoperiți și îl lăsați la loc cald pentru 30-40 de minute.

4.Lucrați puțin aluatul, rupeți bucăți și le rotunjiți.

5.Modelați lipii, le umpleți cu cașcavalul preferat și lipiți marginile. Noi am folosit brânză topită.

6.Așezați pateurile pe tava tapetată cu hârtie de copt, le ungeți cu ou bătut și faceți câteva incizii pe suprafața lor.

7.Presărați-le cu susan și lăsați-le la dospit timp de 20-30 de minute.

8.Dați tava la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 15-18 minute.

Rumene, aromate și atât de gustoase! Credeți că ați putea rezista în fața acestor pateuri?

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!