Perișoare de pui cu sos barbeque – un deliciu apetisant!

Dacă doriți să diversificați meniul, vă recomandăm să încercați aceste perișoare gătite la cuptor foarte savuroase!

INGREDIENTE:

-500 gr carne tocată de pui (sau curcan);

-4 căței de usturoi;

-1½ linguriță de sare;

-1 linguriță de piper negru măcinat;

-2 ouă medii;

-60 gr de pesmet;

-½ linguriță de boia.

Pentru sos barbeque:

-3 linguri de ketchup;

-3 linguri sos de soia;

-1 lingură de ghimbir proaspăt;

-1 linguriță de usturoi tocat;

-½ linguriță pudră de cuișoare;

-2 linguri de zahăr pudră;

-3 linguri suc de ananas.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți usturoiul tocat, pudra de cuișoare, sucul de ananas și ghimbirul proaspăt ras într-o cratiță.

2.Adăugați ketchup-ul, sosul de soia și zahărul brun. Puneți cratița la foc mic și lăsați sosul să fiarbă timp de 10 minute, până devine puțin mai dens. Luați de pe foc și lăsați la o parte.

3.Setați cuptorul la 200°C. Puneți carnea tocată într-un vas, apoi adăugați usturoiul tocat, boiaua, sarea, piperul și pesmetele.

4.Adăugați ouăle.

5.Amestecați bine cu mâinile, să se omogenizeze toate ingredientele, cât să obțineți o compoziție netedă.

6.Formați perișoare cât o nucă.

7.Așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt și le coaceți timp de 13 minute.

8.Ungeți apoi perișoarele cu sos barbeque și le dați la cuptor pentru încă 2 minute. Înainte de servire le mai ungeți o dată cu sos.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!