Pește în stil franțuzesc! Un deliciu neobișnuit!

Fiecare gospodină are propria rețetă de carne la cuptor. Vă prezentăm o rețetă foarte simplă, cu ajutorul cărora veți obține o cină deosebit de savuroasă, pregătită în cele mai bune tradiții a bucătăriei franceze!

INGREDIENTE:

-800 g de pește șalău;

-1 lingură de muștar;

-1 lingură de sos balzamic;

-2 morcovi;

-2 cepe;

-2 linguri de smântână;

-50 g de cașcaval tare;

-sare după gust;

-piper negru după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Dezosați peștele cât să obțineți fileu.

2.Tăiați peștele în bucăți proporționale.

3.Forma de copt o ungeți cu ulei și așezați peștele în ea.

4.Condimentați cu sare și piper negru .

5.Într-un vas aparte amestecați muștarul cu sosul balzamic. Ungeți bucățile de pește cu compoziția obținută.

6.Într-o tigaie încinsă cu ulei căliți ceapa și morcovul. Condimentați cu sare și piper.

7.Distribuiți ceapa și morcovul pe fiecare bucată.

8.Apoi acoperiți cu smântână și cașcaval dat prin răzătoare mică.

9.Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 0C timp de 30 minute.

Peștele a iești moale și poate fi servit atât cu garnitură cât și cu salată de legume!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!