Piept de porc picant și aromat la cuptor!

Iată cea mai simplă metodă să renunțați la salamul din comerț. Puteți pregăti acest aperitiv la sărbători sau pentru gustările cotidiene. Rețeta e ușoară și foarte gustoasă! Cu siguranță mult mai gustoasă decât salamurile de pe rafturi!

INGREDIENTE:

-1,5 kg de piept de porc;

-1 linguriță de usturoi granulat;

-2 lingurițe de boia de ardei dulce;

-1/3 linguriță de boia de ardei iute;

-1/3 linguriță de piper negru măcinat;

-boabe de piper roz;

-foi de dafin;

-sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-un vas mic, combinați usturoiul cu boia dulce, boia iute și piper negru.

2.Spălați bine pieptul de porc, îl uscați și îl tăiați bucăți, câte aproximativ 350 gr fiecare.

3.Frecați fiecare bucată de carne cu sare pe toate părțile, apoi cu amestecul de condimente.

4.Tăiați bucăți de hârtie de copt (nu staniol), așezați pieptul de porc, adăugați deasupra boabe de piper negru și 1 foaie de dafin, apoi împachetați fiecare bucată.

5.Așezați plicurile pe tavă și le lăsați la temperatura camerei pentru aproximativ 1,5 ore, să se marineze carnea.

6.Coaceți pieptul de porc timp de 40-50 de minute la cuptorul preîncălzit până la 180°С.

Rezultatul este foarte apetisant și aromat, încât cu greu veți rezista să nu-l gustați fierbinte. Iar servit cu pâine proaspătă, pieptul de porc se transformă într-un adevărat deliciu!

Aperitivul poate fi congelat, iar înainte de sărbătoare nu vă rămâne decât să-l decongelați și să-l feliați.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!