Vă recomandăm o rețetă foarte reușită de preparare a pieptului de porc la cuptor. Datorită ei, carnea iese foarte fragedă, bogat condimentată și aromată. Pe o felie de pâine, va fi mai gustos chiar și decât salamurile din comerț!
INGREDIENTE:
– 600-800 g de piept de porc;
– 1 linguriță de sare;
– 1 lingură de boia de ardei dulce;
– 1 linguriță de semințe de muștar;
– 3 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1 linguriță de amestec de piper măcinat;
– 3-4 căței de usturoi;
– 3 frunze de dafin.
MOD DE PREPARARE:
1. Luați un recipient micuț și amestecați în el toate condimentele: sarea, boiaua de ardei dulce, semințele de muștar, amestecul de piper măcinat, usturoiul trecut prin presă și uleiul vegetal.
2. Masați bucata de carne cu amestecul obținut și așezați-o pe o bucată de staniol.
3. Așezați frunzele de dafin deasupra și înveliți carnea în două straturi de staniol. Puneți-o într-o formă de copt.
4. Coaceți-o în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 45-50 de minute.
5. Scoateți pieptul de porc din cuptor, feliați-l și savurați-l cu poftă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!