Piept de pui cu broccoli și ciuperci în sos – combinația perfectă!

O cină rapidă, sănătoasă și ieftină. Cu acest preparat puteți, garantat, să îi convingeți chiar și pe cei mai mofturoși membri ai familiei să mănânce mai sănătos ca de obicei, deoarece este extrem de gustos.

INGREDIENTE:

-500 gr piept de pui tăiat cuburi;

-sare și piper – după gust;

-500 gr de broccoli;

-250 gr de ciuperci tăiate;

-3 linguri de ulei – pentru prăjit.

Pentru sos:

-3 căței de usturoi mărunțiți;

-1 lingură de ghimbir mărunțit;

-2 lingurițe ulei de susan;

-1/3 cană sos de soia;

-1 lingură de zahăr brun;

-1 cană supă de pui;

-¼ cană de făină.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți la foc mediu o tigaie mare cu 1 lingură de ulei.

2.Apoi adăugați carnea de pui, asezonați cu sare și piper, după care o prăjiți până devine rumenă și moale.

3.Scoateți carnea prăjită într-o farfurie.

4.În aceeași tigaie, mai adăugați 1 lingură de ulei și prăjiți ciupercile.

5.Când ciupercile încep să devină moi, adăugați broccoli.

6.Scoateți legumele pregătite din tigaie.

7.Adăugați în tigaie ultima lingură de ulei și prăjiți usturoiul și ghimbirul, până apare aroma. Puneți și celelalte ingrediente pentru sos și amestecați până la omgenizare.

8.Transferați pieptul de pui și legumele în tigaia cu sos și amestecați, până se înfierbântă ingredientele.

Savurați această rețetă delicioasă!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!