Piept de pui sub pat de legume cu cașcaval și sos de frișcă – combinația preferată de ingrediente!

Carnea iese foarte fragedă, gustoasă și suculentă. Încercați să o pregătiți!

INGREDIENTE:

-2 piepturi de pui;

-300 gr de ciuperci champignon;

-3 roșii;

-1 ardei chili;

-200 gr de unt:

-3 fire de busuioc;

-3 fire de pătrunjel;

-300 gr de cașcaval;

-50 gr de maioneză;

-500 gr de smântână fermentată;

-300 ml de smântână pentru frișcă;

-6 căței de usturoi;

-maghiran – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Frecați pieptul de pui cu ierburi, sare și piper. Dați carnea la frigider.

2.Tăiați bucăți mici ½ de ardei chili.

3.Tocați 4 căței de usturoi.

4.Tocați câteva fire de busuioc.

5.Tăiați ciupercile bucăți mici.

6.Roșiile le tăiați cuburi mici.

7.Tocați pătrunjelul.

8.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

9.Bateți pieptul de pui cu ciocanul pentru carne.

10.Peste carne puneți ardei chili, pătrunjel, busuioc și usturoi.

11.Repartizați roșiile.

12.Ungeți cu maioneză.

13.Apoi adăugați un strat de ciuperci.

14.Și ungeți cu smântână.

15.Presărați legumele cu cașcaval răzuit.

16.Pregătiți sosul. Topiți untul. Tăiați bucăți mici 2 căței de usturoi, busuiocul, pătrunjelul și ardeiul chili.

17.În forma de copt, turnați smântâna pentru  frișca și untul, apoi adăugați smântâna și maionezul rămas, busuiocul, usturoiul, pătrunjelul și ardeiul chili.

18.Amestecați foarte bine toate ingredientele.

19.Puneți pieptul de pui cu legume în formă și dați-o la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 20 de minute.

20.Puteți servi pieptul de pui cu orice garnitură, inclusiv cu legume.

 

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!