Piept de pui umplut cu roșii și cașcaval (la cuptor)!

O idee interesantă și originală de piept de pui umplut cu roșii și cașcaval. Carnea este fragedă, moale și gustoasă!

INGREDIENTE:

-3 jumătăți de piept de pui;

-2 roșii medii;

-150 gr de cașcaval;

-1 ceapă;

-1 lingură de boia;

-3 linguri de ulei;

-1 linguriță de sare;

-1/2 șinguriță de piper negru măcinat.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați cașcavalul felii de 3,5*4 cm mărime, iar roșiile și ceapa – jumătăți de rondele cu grosimea de 0,5 cm.

2.În pieptul de pui e nevoie să faceți câteva buzunărașe oblice. Faceți câteva incizii, apoi întoarceți cuțitul și tăiați carnea sub unghi, dar nu până la sfârșit. Buzunărașele oblice sunt mai adânci și astfel carnea se îmbibă mai bine de la umplutură.

3.Presărați carnea cu sare, piper negru și boia. Apoi înmuiați pensula în ulei și ungeți bine pieptul de pui și interiorul buzunărașelor.

4.Așezați pieptul de pui în forma de copt și umpleți buzunărașele cu 1-2 felii de cașcaval, 1 rondea de roșie și 1 rondea de ceapă.

5.Ungeți suprafața cu uleiul rămas cu condimente.

6.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 25 de minute.

Carnea este atât de suculentă, încât dacă zicem că preparatul e foarte gustos, ca și cum nu am spune nimic! Toți vor aprecia acest preparat, chiar și cei care nu preferă pieptul de pui.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!