Pizza fără cuptor – nimeni nu va putea refuza acest mic dejun!

Pizza de cartofi. Pizza de cartofi este foarte gustoasă, deși nu este o pizza adevărată. Un mic dejun minunat pentru un început de zi reușit! E gata în 10-15 minute. Umplutura poate fi diversă, folosiți ceea ce găsiți în frigider.

INGREDIENTE:

-4 cartofi;

-4 ouă;

-150 gr de salam;

-3 castraveți marinați;

-4-5 roșii mici;

-150 gr de cașcaval (mozzarella);

-3 linguri de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați salamul felii subțiri, iar castraveții cuburi mici, rondele sau îi dați prin răzătoare.

2.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare și tăiați roșiile sferturi.

3.Treceți cartofii prin răzătoarea mare și îi puneți în apă rece, să nu-și schimbe culoarea. Apoi îi clătiți, până apa devine transparentă, îi scurgeți, adăugați sare, amestecați și îi lăsați pentru 5 minute.

4.Bateți ouăle cu puțină sare și piper negru.

5.Stoarceți cartofii de lichid, îi adăugați în tigaia cu ulei încins și îi prăjiți la foc mare, până vor fi aproape gata. Amestecați cartofii când se rumenesc puțin.

6.Repartizați cartofii pe suprafața tigăii, ca pe o lipie, faceți focul mediu și turnați ouăle peste ei.

7.Adăugați imediat umplutura: salamul, castraveții, roșiile și cașcavalul. Acoperiți tigaia cu capac și gătiți pizza timp de 5-7 minute la foc mic, până cartofii vor fi gata.

Preparatul e gustos și poate înlocui uneori pizza clasică.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!