Când nu aveți timp pentru preparate sofisticate sau e nevoie de o gustare rapidă și sățioasă, vă vine în ajutor rețeta de pizza la tigaie.
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-2 ouă;
-9 linguri de făină;
-8 linguri de chefir, iaurt, lapte acru sau smântână fermentată;
-1/3 linguriță de sare.
Pentru umplutură:
-1 roșie;
-100 gr de salam (crenvurști, carne fiartă sau coaptă);
-50 gr de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați salamul rondele, apoi pai.
2. Treceți cașcavalul prin răzătoarea mare.
3. Roșia o tăiați felii.
4. Bateți ouăle cu sare, până se formează spumă, apoi adăugați chefirul și amestecați cu mixerul.
5. Încorporați făina și mixați, cât să obțineți un aluat omogen cu consistența smântânii fermentate dense.
6. Puneți tigaia la foc mic, adăugați puțin ulei, transferați aluatul și îl repartizați uniform.
7. Adăugați salam, roșie și presărați totul cu cașcaval.
8. Acoperiți tigaia cu capac, faceți focul mic spre mediu și gătiți pizza timp de aproximativ 10 minute, până se coace aluatul.
Rezultatul este gustos, iar procesul vă ia foarte puțin timp și efort! Apelați la această rețetă când vă vine pofta de pizza, dar nu aveți chef sau timp să o pregătiți la cuptor.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!