Nemaipomenit de gustoasa și nutritiva plăcintă cu carne tocată reprezintă o gustare ideală pentru familia dumneavoastră. Ea se prepară extrem de simplu. Vă recomandăm cu insistență să o încercați în cel mai apropiat weekend!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-2 ouă;
-½ linguriță de sare;
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
-150 g de făină;
-un pahar de chefir/iaurt sau lapte bătut (250 ml);
-verdeață — după gust (opțional).
Pentru umplutură:
-250 g de carne tocată;
-3 cepe;
-sare și piper negru măcinat — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: amestecați chefirul/laptele bătut cu bicarbonatul de sodiu și lăsați-i să interacționeze pe parcursul a 10 minute.
2.Apoi adăugați celelalte ingrediente și amestecați foarte bine.
3.Pregătiți umplutura: mărunțiți cepele și amestecați-le cu carnea tocată. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust.
4.Turnați jumătate din aluatul obținut, care are consistența smântânii groase, într-o tavă unsă cu unt/ulei sau tapetată cu hârtie de copt.
5.Așezați umplutura peste primul strat de aluat, după care acoperiți-o cu aluatul rămas.
6.Coaceți plăcinta timp de 40-45 minute în cuptorul preîncălzit până la 170°C.
Gata! Chiar dacă rețeta este simplă, plăcinta iese nemaipomenit de gustoasă și sățioasă. Ea poate să potolească chiar și cea mai mare foame. Pregătiți-o și nu veți regreta!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!