Plăcintă cu umplutură de carne tocată.

Nemaipomenit de gustoasa și nutritiva plăcintă cu carne tocată reprezintă o gustare ideală pentru familia dumneavoastră. Ea se prepară extrem de simplu. Vă recomandăm cu insistență să o încercați în cel mai apropiat weekend!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-2 ouă;

-½ linguriță de sare;

-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;

-150 g de făină;

-un pahar de chefir/iaurt sau lapte bătut (250 ml);

-verdeață — după gust (opțional).

Pentru umplutură:

-250 g de carne tocată;

-3 cepe;

-sare și piper negru măcinat — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: amestecați chefirul/laptele bătut cu bicarbonatul de sodiu și lăsați-i să interacționeze pe parcursul a 10 minute.

2.Apoi adăugați celelalte ingrediente și amestecați foarte bine.

3.Pregătiți umplutura: mărunțiți cepele și amestecați-le cu carnea tocată. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust.

4.Turnați jumătate din aluatul obținut, care are consistența smântânii groase, într-o tavă unsă cu unt/ulei sau tapetată cu hârtie de copt.

5.Așezați umplutura peste primul strat de aluat, după care acoperiți-o cu aluatul rămas.

6.Coaceți plăcinta timp de 40-45 minute în cuptorul preîncălzit până la 170°C.

Gata! Chiar dacă rețeta este simplă, plăcinta iese nemaipomenit de gustoasă și sățioasă. Ea poate să potolească chiar și cea mai mare foame. Pregătiți-o și nu veți regreta!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

 

New