Plăcintă din lipie cu carne tocată și legume!

O cină rapidă și delicioasă!

INGREDIENTE:

-200 g de carne tocată;

-5-6 cepe mici;

-o roșie;

-un ardei gras;

-3 lipii mari și subțiri;

-50 g de cașcaval;

-100 g de unt;

-semințe de susan — după gust;

-sare, chimion, coriandru măcinat — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți umplutura: tăiați ceapa în semiluni subțiri, ardeiul gras — în fâșii scurte și subțiri, iar roșia — în cubulețe. Puneți-le într-un bol adânc.

2.Adăugați carnea tocată, sare și condimente după gust. Amestecați foarte bine.

3.Ungeți o lipie cu unt topit și răcit. Apoi răspândiți o parte de umplutură pe ¾ din suprafața ei.

4.Rulați lipia sub formă de ruladă compactă, începând de la marginea transversală, opusă celei libere.

5.Procedați similar cu celelalte 2 lipii și umplutura rămasă. Așezați ruladele obținute într-o tavă adâncă, potrivită ca dimensiune.

6.Ungeți suprafața plăcintei cu unt topit, după care presărați-o cu cașcaval ras și semințe de susan.

7.Coaceți plăcinta timp de 35 minute în cuptorul preîncălzit până la 200-220°C.

8.Transferați plăcinta cu carne tocată și legume pe un platou. Porționați-o și serviți-o. Este delicioasă atât fierbinte, cât și rece.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!